LES PLANCHETTES
Nos planchettes sont accompagnées de pains spéciaux en provenance de la boulangerie "Les blés de demain".
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TOMATES BURRATA 11€
Assortiment de tomates d'antan, Burrata crèmeuse, Basilic frais, huile d'olive crème de balsamique
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MELON JAMBON DE BAYONNE 12€
Jambon de Bayonne accompagné de Melon
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CAMEMBERT RÔTI AU MIEL 9€
Supplément chiffonnade de jambon de Bayonne +3€
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TAPENADES DU PALAIS DES ÉPICES 11€
Assortiment de tapenades artisanales (artichaud, figue olives noires, poivrons, basilic olives vertes)
et légumes du primeur​ - Les Halles
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LA TOURANGELLE 16€
Rillons / Rillettes de Touraine (1er prix meilleures rillettes charcutier) / Ste Maure de Touraine fermier
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PLATEAU TROIS FROMAGES 16€
Comté AOP / St Nectaire fermier AOP / St Maure de Touraine fermier
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LA GARGANTUA 22€
Assortiment de charcuteries, fromages et légumes du primeur accompagné de houmous
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LA MIXTE 22€
Assortiment charcuteries et fromages
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SAUCISSON ARTISANAL 7€
- Nature
- Noisettes
- Aux Cèpes
SAINTE MAURE DE TOURAINE 7€
Fromage de chèvre fermier
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VÉGÉTARIENNE 7€
Assortiment de légumes du primeur et Houmous
RILLETTES DE TOURS 7€
Carré Rouge Les Halles (1er prix meilleures rillettes charcutier )
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COMTE AOP 7€
Douze mois d'affinage
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SAINT NECTAIRE FERMIER AOP 7€
Affiné sur bois d'Epicéa
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TERRINE DE CANARD 7€
Au foie gras et girolles
​JAMBON DE BAYONNE 9€
​Jambon cru artisanal, beurre aux cristaux de sel
RILLONS DE TOURAINE 9€
Carré Rouge - Les Halles
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