LES PLANCHETTES

Nos planchettes sont accompagnées de pains spéciaux en provenance de la boulangerie "Les blés de demain".

TOMATES BURRATA 11€

Assortiment de tomates d'antan, Burrata crèmeuse, Basilic frais, huile d'olive crème de balsamique

CAMEMBERT RÔTI AU MIEL 9€

Supplément chiffonnade de jambon de Bayonne +3€

TAPENADES DU PALAIS DES ÉPICES 11€

Assortiment de tapenades artisanales (artichaud, figue olives noires, poivrons, basilic olives vertes) 

et légumes du primeur​ - Les Halles

LA TOURANGELLE 16

Rillons / Rillettes de Touraine (1er prix meilleures rillettes charcutier) / Ste Maure de Touraine fermier

PLATEAU TROIS FROMAGES 16€

Comté AOP / St Nectaire fermier AOP / St Maure de Touraine fermier

LA GARGANTUA 22€

Assortiment de charcuteries, fromages et légumes du primeur accompagné de houmous 

LA MIXTE 22€

Assortiment charcuteries et fromages 

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SAUCISSON ARTISANAL 7€

- Nature

- Noisettes

- Aux Cèpes

 

SAINTE MAURE DE TOURAINE 7€

Fromage de chèvre fermier

VÉGÉTARIENNE 7€

Assortiment de légumes du primeur et Houmous

 

RILLETTES DE TOURS 7€

Carré Rouge Les Halles (1er prix meilleures rillettes charcutier ) 

COMTE AOP 7€

Douze mois d'affinage

SAINT NECTAIRE FERMIER AOP 7€

Affiné sur bois d'Epicéa

TERRINE DE CANARD 7€

Au foie gras et girolles 

 

​JAMBON DE BAYONNE 9€

​Jambon cru artisanal, beurre aux cristaux de sel

 

RILLONS DE TOURAINE 9€

Carré Rouge - Les Halles