PLANCHETTE BRUNCH INDIVIDUELLE 23€ 1 viennoiserie Nicolas Léger/ Charcuteries/ Fromages / 1 poisson fumé Moulin du Couvent / 1 part de pâtisserie maison CROQUE MONSIEUR DU MOMENT 8€ SALADE TOURANGELLE 15 € Rillons Boucherie Chable / Ste maure de Touraine toast/ salade NOS FORMULES CROQUE MONSIEUR+ SALADE VERTE 10€ CROQUE MONSIEUR + SALADE VERTE+DESSERT 15,90€ SALADE TOURANGELLE + DESSERT 19,90€ AVEC BOISSON + 3 € (boissons fraiches sans alcool ou 1 verre sauvignon blanc ou 1 verre bourgueil ou demi de bière Coq Hardy) FORMULE BRUNCH INDIVIDUEL COMPLET 29€ 1 planchette Brunch/ 1 boisson chaude* / 1 jus pressé au choix *supplement 1€ chocolat/ Supp 1€ Viennois/ Supp 2€ boisson barrista

GAMME AUTOMNE/ HIVER NOS FROMAGES ROTIS France Fromages Les Halles de Tours supplément salade vinaigrette 3€ A L'UNITE/ EN DUO/ EN TRIO/ EN QUATUOR A L'UNITE Nos petits CAMEMBERT AOP RÔTI AU MIEL 10€ ST MARCELLIN AOP FERMIER AOP 8€ Nos grands: REBLOCHON AOP ENTIER ( à partager) rôti au Condrieu et romarin 29€ MONT D'OR AOP (à partager) rôti au Condrieu 29€ ASSIETTE CHARCUTERIE FINES ET POMME DE TERRE GRENAILLES A LA SARLADAISE PERSILLEES MAISON (à partager) 15€ EN DUO A PARTAGER 1 GRAND / 1 PETIT AU CHOIX avec l'assiette de charcuterie pomme grenailles 37€ EN TRIO AU CHOIX LES DEUX PETITS/ UN GRAND AU CHOIX avec l'assiette de charcuterie pomme grenailles 55€ EN QUATUOR GOURMAND : TOUS LES FROMAGES avec l'assiette de charcuterie pomme grenailles 80€

!!! NOUVEAUTES !!! RETROUVEZ NOTRE NOUVEAUTE DES PLANCHETTES DE SAISONS AVEC DIFFERENTS FROMAGES ROTIS DANS L ONGLET PLANCHETTE DE SAISON Supplément Salade Vinaigrette Palais des épices : 3€ huile de noix premium/ huile olive premium/ moutarde Fallot /Balsamique vieux/ miel GRANDE PLANCHES FROMAGES AFFINES A PARTAGER 30€ Assortiment de plus d'une dizaine de fromages affinés par FRANCE FROMAGES sous les HALLES Accompagné de confiture et cerneaux de noix PLANCHETTE DE FROMAGE DU MOMENT 21€ Assortiment de 6 fromages Affinés FRANCE FROMAGES Halles de Tours selon l'inspiration et l'arrivage du moment PLANCHETTE DE LA MER 24€ Poissons fumés du Moulin du Couvent Artisanale - Conserve sardines millésimés ou maquereaux la Quiberonnaise- citron LA GRANDE TERRE ET MER 32€ Assortiment de charcuteries, fromages, poissons fumés du Moulin du Couvent Artisanale- rillettes de thon à la tomate Conserve sardines millésimés ou maquereaux la Quiberonnaise PLANCHETTE POISSON FUME AU CHOIX ESPADON/SAUMON OU THON FUME 14€ Saumon Fumé sauvage Moulin du Couvent - citron jaune - beurre TAPENADES DU PALAIS DES ÉPICES 16€ Assortiment de tapenades artisanales (artichaud, figue olives noires, poivrons, basilic olives vertes), légumes du primeur​ - Les Halles et « mélange du trappeur » du Palais des épices LA TOURANGELLE 18€ Rillons / Rillettes de Touraine / Ste Maure de Touraine LA TOUT CHARCUT' 28€ Assortiment de charcuteries LA GARGANTUA 28€ Assortiment de charcuteries, fromages, légumes du primeur accompagnés de houmous - « mélange du trappeur » du Palais des épices LA MIXTE 28€ Assortiment charcuteries et fromages ​ VEGÉTARIENNE 9€ Assortiment de légumes du primeur, Houmous et « mélange du trappeur » du palais des épices ​

CHIFFONNADE DE JAMBON FUME ITALIEN 9€ CAMEMBERT RÔTI AU MIEL 10€ Supplément chiffonnade de jambon fumé Italien +3€ SAUCISSON ARTISANAL 8€ Nature - Noisettes - Aux Cèpes SAINTE MAURE DE TOURAINE 8€ Fromage de chèvre fermier RILLETTES DE TOURS 8€ TERRINE DU MOMENT 8€ RILLONS DE TOURAINE 9€ ​

PART DE PATISSERIE DU MOMENT 6€ choix parmi les pâtisseries du moment